Resep Masakan Daging Rebus Kedayan khas Brunei

Foodies, daging rebus kedayan adalah salah satu masakan khas Brunei Darussalam, masyarakat Brunei gemar menggunakan belanga/kuali untuk memasak hidangan berkuah karena rasanya lebih enak & lebih tradisional, Rasa dari daging rebus kedayan khas Brunei ini sangat lezat, foodies pengen buktiin? Ni resepnya :

Bahan-bahan :

1. 600 gr daging

2. 4 siung bawang merah, haluskan

3. 2 siung bawang putih, haluskan

4. 3 cm jahe, haluskan

5. 7 cm kunyit, haluskan

6. 1 sendok makan cabai merah, haluskan

7. 1 batang serai, memarkan

8. 7 buah asam Jawa

9. 500 ml air

10. garam secukupnya

Cara membuat :

1. daging diiris tipis, cuci bersih & tiriskan

2. siapkan wadah  untuk merebus, masukkan daging bersama bahan-bahan yang telah dihaluskan, rebus hingga matang

3. angkat & sajikan selagi hangat.

Benerkan foodies, daging rebus kedayan khas Brunei ini dah enak cepet lagi, kurang apa coba? Mau resep masakan khas Bruneiyang gampang lainnya? Masih ada kok habis ini…

Share this post