Resep masakan Sop Mutiara khas Kalimantan

Foodies, sekarang kita ngulik sop mutiara khas Kalimantan yang merupakan masakan khas Kalimantan Selatan, sop ini hampir sama dengan sop pada umumnya, rame banget isinya, yang tentunya bakal bikin rasanya jadi enak & meriah,hehe… Berikut resepnya :

Bahan-bahan :

* 7 buah Sosis ayam, potong-potong

* 3 buah wortel, potong dadu,rebus sampai empuk

* 1 kaleng kacang polong

* 200 gram macaroni

* 1 sdm garam

* 2 sdm gula

* ½ sdt merica

* ½ sdt pala

* 1 kaleng susu kental manis

* 1,5 liter kaldu ayam

* daun seledri

Bahan mutiara :

* 300 gram ayam cincang

* 1 buah kentang, goreng haluskan

* ½ sdm garam

* 2 sdm gula

* 1 sdt pala

* ½ sdt merica

* 50 gram susu bubuk

* 2 sdm margarin

* 1 butir kuning telur

Bumbu yang dihaluskan :

* 2 siung Bawang merah

* 1 cm jahe

Cara membuat :

* mutiara : campur semua bahan jadi satu, kemudian dibentuk bulat-bulat seperti kelereng.

* didihkan air kaldu, bersama dengan bumbu halus, batang daun seledri yang telah dimemarkan, garam, gula, merica dan pala.

* masukan mutiara, setelah mutiara terapung, angkat, sisihkan.

* masukan wortel pada kaldu ayam, setelah mendidih, tambahkan kacang polong, macaroni dan sosis.

* setelah mendidih masukan daun seledri, mutiara dan terakhir, jika semua bahan sudah dimasukan dan sudah mendidih, masukan susu kental manis.

* aduk sebentar, mendidih, angkat, sajikan hangat.

Rame banget kan sop ini foodies? Dijamin puas & kenyang deh habis menikmati sop ini, tapi kalo yang biasa porsi jumbo, sah-sah aja kok kalo mau pake nasi, gak usah gengsi, daripada kelaperan, hehe… Masih kurang? Tenang, habis ini masih rame juga resep masakan khas Kalimantan yang pada ngantri. Jadi ikutin trus update terbarunya ya…

Share this post